domingo, 23 de diciembre de 2012

Merienda de Navidad





Mañana es nochebuena y hoy ya lo hemos empezado a celebrar. He organizado una merienda navideña: muchas luces, color rojo, plateado y una exquisita merienda. No me he complicado mucho pero creo que ha quedado monísimo y sobre todo buenísimo. He hecho unos grissinis con embutidos italianos (mortadela, jamón de parma, salame y coppa). El truco es que he enrollado el embutido al grissini y además he añadido una fina lámina de verdura a la plancha (zanahoria, calabacín o berenjena) en función del embutido. Todo esto lo he pegado al grissini con una mezcla de queso cremoso y parmesano rallado que me hacía de pegamento. Después un panettone bañado en chocolate con un chorrito de crema inglesa y un poco de oro espolvoreado por encima y voilà!!!! Nada más. Para beber té verde!!! Una tarde fantástica y con la mejor compañía!

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